Nowoczesną kulturę traktujemy całościowo – dlatego postanowiliśmy założyć wielozadaniową instytucję, której zadaniem jest budowanie różnorodnej platformy współpracy i wymiany kulturalnej. Delikatesy to inicjatywa Martyny Sztaby, byłej prezeski Korporacji Ha!art, wspieranej przez część zespołu wydawnictwa, zaprzyjaźnionych managerów kultury, artystów i pisarzy. Wydawnictwo wydaje młodą literaturę, miejsce 2D + 3D to punkt spotkań, księgarnia, concept store z designem  i galeria - miejsce gdzie spędzając czas możemy oglądać dzisiejszą sztukę, poznać  nowy design i brać udział w panelach, dyskusjach i wykładach. Miejsce to także przestrzeń 2D działająca wirtualnie, czyli portal-platforma wymiany informacji o wydarzeniach kulturalnych animowanych przez nas, ale także przez naszych partnerów. Działania Delikatesów to misja edukacyjno-wystawiennicza, którą z powodzeniem realizujemy od lat w różnych instytucjach prywatnych i państwowych- planujemy serię spotkań autorskich, paneli dyskusyjnych, ale także wszelkie działania w przestrzeni miasta zarówno dla  dorosłych odbiorców kultury jak i dla dzieci.

Delikatesy należą do polskiej sieci Eurośródziemnomorskiej Fundacji Dialogu Kultur im. Anny Lindh